Alimentación saludable: el CIC brindará una capacitación en elaboración de facturas sin TACC
En el marco de las acciones formativas y de acompañamiento nutricional que impulsa la Municipalidad de Bella Vista, el Centro Integrador Comunitario (CIC) llevará a cabo una nueva jornada de formación culinaria orientada a la comunidad celíaca y emprendedores gastronómicos. La actividad tendrá lugar el próximo sábado 5 de septiembre a partir de las 16:00 horas en la sede de 25 de Mayo, entre Charcas y Piedras.
El encuentro se centrará en la elaboración de facturas sin TACC, permitiendo a los asistentes aprender técnicas, sustitutos de harinas y secretos de pastelería segura para perfeccionar sus conocimientos en preparaciones libres de gluten aptas para personas con celiaquía. De manera complementaria, durante la jornada se concretará la entrega de módulos alimentarios específicos para el padrón de beneficiarios celíacos del municipio.
La iniciativa busca promover la autonomía alimentaria, diversificar las opciones en la mesa familiar y brindar herramientas prácticas de inclusión social a través de la cocina saludable. La convocatoria está abierta a toda la comunidad interesada en sumar nuevas técnicas de elaboración aptas y seguras.
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