DÍA MUNDIAL DE LAS PAPAS FRITAS -

Una de las preparaciones más populares a nivel mundial combina simplicidad e ingenio gastronómico. Siguiendo ciertos trucos de cocina y cuidados en la elección de ingredientes, es posible obtener bastones dorados por fuera y suaves en su interior, donde el aceite y la calidad del tubérculo marcan la diferencia en el resultado final

Este miércoles 20 de agosto es el Día Mundial de las Papas Fritas. Se trata de uno de los platos más versátiles y aclamados de la gastronomía global.

En ese sentido, la técnica de doble fritura, documentada por primera vez en Bélgica a principios del siglo XX, perfeccionó el producto y lo convirtió en un clásico, con una demanda extendida por la cultura de la comida rápida y el consumo doméstico.

Las papas fritas se incorporaron de distintas formas: como snack, guarnición principal en restaurantes y producto estrella de cadenas internacionales de comida rápida.